Le chef John Mike promet une escapade gastronomique inoubliable grâce à OBN à table 

En discutant avec ce chef montréalais de renom, on comprend aisément pourquoi il est attiré par des joueurs dont la personnalité est à la hauteur de leur jeu.   

« Je trouve que c’est une manifestation sportive haute en couleur et forte en émotions avec une offre alimentaire diversifiée et vraiment unique. C’est un honneur de faire partie de l’aventure du tournoi cette année. »

Il sera l’architecte de « OBN à table », une activité éphémère de découverte gastronomique de trois jours organisée dans le cadre du Week-end TennisFest CELSIUS, du 7 au 9 août, qui, selon ses propres termes, va vous en mettre plein la vue. Inspirée par ses nombreux voyages en Turquie et en Europe, où les bazars et les marchés publics sont très populaires, cette expérience proposera plusieurs stations gourmandes mettant en valeur des ingrédients frais et locaux, et incitant les invités à se mettre en appétit en goûtant de nouvelles saveurs. Ces stations seront également interactives, puisque des experts expliqueront aux visiteurs les produits utilisés. 

« Dès que vous entrez, tout sent bon et il y a toutes sortes de couleurs. C’est ce que nous essayons de recréer avec OBN à table, a ajouté le chef John Mike. C’est le genre de service qu’on a l’impression qui ne finit plus. Tout le monde y trouve son compte, il y a quelque chose pour tout le monde. C’est important pour moi que les gens puissent avoir un sentiment de volume et d’abondance. C’est très généreux. »

Chaque service proposera de la bouffe et des boissons à volonté, avec des cocktails explosifs et de la musique pour accompagner les diverses stations de restauration, dont l’une sera un barbecue en plein air qui constituera un spectacle à part entière. L’objectif est de permettre aux invités de prendre leur temps et de se laisser transporter ailleurs grâce à cette expérience unique en son genre qui mettra en éveil les cinq sens. 

« C’est un moment gastronomique unique en son genre. C’est un laps de temps que les gens se permettent de vivre pour l’espace d’un moment. On est dans l’opulence, la gastronomie haut de gamme. C’est festif, c’est sans prétention et c’est une création montréalaise », poursuit le chef John Mike.

Les billets pour OBN à table sont maintenant en vente pour le créneau horaire de votre choix, du 7 au 9 août. Ne manquez pas ce rendez-vous, vous allez être émerveillés, c’est garanti ! 

« Dans le cadre de notre engagement à améliorer sans cesse l’expérience d’accueil, nous nous sommes associés au chef John Mike pour créer une expérience mettant à l’honneur les producteurs locaux, les artisans et la culture culinaire dynamique qui font du Québec un endroit si spécial, a mentionné Daniel Lima, directeur de l’accueil chez Tennis Canada. Plus qu’un simple repas, OBN à table est une expérience immersive où l’hospitalité, la créativité et le savoir-faire s’unissent pour créer quelque chose de mémorable et d’unique. »