OBN à table

Inspirée du partage, des grands rassemblements et des saveurs estivales, cette expérience unique réunira une sélection de stations gourmandes exclusives mettant en vedette fruits de mer frais, huîtres, caviar, grillades préparées sur feu ouvert, cocktails signature et bouchées raffinées. 

Pensée comme un véritable parcours gastronomique, l’expérience invite les convives à découvrir différentes créations culinaires préparées en direct, dans une ambiance festive animée par la musique, les rencontres et l’énergie du Week-end TennisFest CELSIUS.  

Expérience culinaire et stations gastronomiques

Bar à cocktails

Assortiment de boisson et cocktails tout au long de l’expérience.

Station 1 | Rêves de corail

Une station marine élégante avec huîtres fraîches, huîtres Rockefeller, oyster shots à la vodka, bar à caviar avec garnitures classiques, caviar bump, midye dolma, crudo de poisson local et saumon fumé servi avec chips de bagel.

Station 2 | Pâtes fraîches farcies turques

Des manti artisanaux servis en mini-raviolis avec yogourt, proposés à l’agneau, au porc ou au bœuf, ainsi qu’en options végétariennes. Pains frais, beurres fouettés et huile d’olive complètent la station.

Station 3 | Asado Bord de mer

Une station généreuse autour des cuissons à la broche : cochon méchoui, gigots d’agneau en kebab préparés sur place et poulets rôtis.

Station 4 | Jardin d’Izmir

Une station fraîche et colorée avec légumes de saison, condiments et trois salades préparées devant les invités, présentées dans de grands bols en bois.

Station 5 | Délices Turcs

Une sélection de mignardises et bouchées sucrées inspirées de la tradition turque, pour conclure l’expérience sur une note délicate et gourmande.